無農薬野菜 風来
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 風来で扱っている商品はすべて無添加ですが、単なる自然食品ではありません。

 食べること、心豊かな生活が大好きな源さんが色々試して本当に気に入ったものだけを扱っております。

 その値段の価値あるもの、風来の野菜に一番合うものを基本にラインナップしました。

 そしてばんばさんのお米や高畑さんのお肉など育てている人の人柄ごと大好きな、他では手に入らないものもあります。

 これからも出会いものがありましたらご紹介していきたいと思っています。m(_ _)m



Tel&Fax 0761-55-4091
gensan@poem.ocn.ne.jp

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特定商取引法による表記

風来について

シッカリものの長女

通称:源さん(名前の由来は直接尋ねてね)

体力余る息子

のんびりやの奥さん

元気な末娘

風来について

風来の畑(初夏)
 風来は30aの畑と小さなハウス3棟という自称「日本一小さい専業農家」です。元来食べることが好きなせいか色々な野菜を育てています。今は年間50種ほどの野菜を育てています。無農薬栽培ということで苦労は多いですが、それだけに収穫する時の喜びも大きいです。より安全で生命力溢れる野菜を育てたい。そんな想いで2013年より無肥料栽培(自然農法)に全面切り替えいたしました。

 
本当の意味での顔の見える関係を目指して、2002年4月に畑の前に自宅兼直売場をオープンしました。

 畑はいつでも自由に見学いただけます。(畑MAP用意しています)畑や農に親しんでもらいたいとベジベジくらぶというサークルを立ち上げ料理教室や草むしり大会など畑ならではの企画も時折開催しています。


 風来は沢山の風(色々な人)が来て欲しいという願いを込め名付けました。家族は奥さん、子ども達。ますますにぎやかになってきた風来です。

野菜・漬物へのこだわり
 「おいしくて安全だからこそ毎日食べ続けられる味と価格」が風来のコンセプトです。心から安心して食べられる野菜が特別なものでなく、当たり前になる。そんな時代が早く来ればと願っています。

 そんな想いから風来では平成25年から無肥料栽培に挑戦しています。野菜本来の生命力を引き出すためにはそれが一番だからと考えたからです。

 野菜を育てることはとても手間がかかることですが、この手間をかけることが野菜達にとって大切なことだと実感しております。そして野菜それぞれの個性の味を大切にしています。

 漬物作りのコンセプトは真の川下からの発想です。野菜を育てているからこそその漬物に合った品種や育て方が分かります。 (野菜の一部は農家仲間より分けていただいています) その野菜の本来の味を引き出す漬物作りを目指しています。
 

ピカピカの茄子の収穫

風来のある所ってこんなとこ

風来はこちらになります
 風来は石川県能美市の海沿いに面した町になります。海の側なので浜風も強いのですが、おかげで冬もそれほど雪は積もらず過ごしやすいです。

 白山の麓、そして手取川に面しているため、伏流水にも恵まれています。昔から稲作が盛んな地域のため、お店の前は住宅地なのですが、裏は一面の田んぼと、このギャップがなかなかです。

 九谷焼や加賀丸芋、ゆずなど特産品もありますが、メジャーリーガーの松井秀喜選手の故郷としてが一番有名かもしれません。風来のお店に来られた後「松井秀喜 野球の館」へ行かれるという方も少なくありません。
  

                 

風来歳時記
 風来は自他共に認める、日本一小さい専業農家です。そして小さいからこそひとつひとつ大切に育てています。
 自然いっぱいの畑には苦しめられることもありますが、その分、感動もたくさんくれます。
畑の四季

春・畑の準備

夏・旺盛な野菜と雑草

収穫の秋

雪化粧の冬

 畑は時期により、がらりと風景が違います。そんな畑の様子を写真に収めました。立派な野菜ばかりではありませんが、風来の畑に遊びに来てくれた気持ちになってもらえれば幸いです。
1月の畑 農閑期。今年の畑計画は・・
2月の畑 そろそろ畑仕事始動、準備期間も肝腎です。
3月の畑 一年で畑仕事が一番忙しい時期です。
4月の畑 春本番、夏に向け野菜達の準備も万全です。
5月の畑 暖かくなってきました。雨の欲しい毎日です。
6月の畑  白菜、キャベツの収穫スタート。夏野菜の準備完了
7月の畑 夏野菜の収穫が本格的にスタートしました。
8月の畑 暑い日々が続いています。野菜も夏バテ気味です。
9月の畑 秋・冬野菜の準備です。涼しくなってきました。
10月の畑 秋野菜になってガラリと変わりました。
11月の畑 晩秋です。畑もだいぶん落ち着いてきました。
12月の畑 寒くなり野菜が甘くなってきました。
野菜の花 野菜の花をじっくり見たことありますか?

こんなとこで紹介されました
農業報知新聞・・「スローライフな農業経営」連載中 漫画「地(つち)の子」3巻・・風来が漫画に!!
キューピー3分クッキング・・厳選取り寄せカタログにキムチ 現代農業2003・5月号・・自然農薬は面白い
SBSテレビ2003.8.14・・Soleいいね。「取り寄せざます」 びれっじ2003Vol.46「百姓と呼ばれたい」
RSKラジオ2003.7.15・・谷五郎の旅は続くよにキムチ 全国農業新聞10月4日号「後継者列伝 土を継ぐ」
TBSラジオ2002.12.9・・日本列島ほっと通信でキムチ鍋 家の光2002・3月号「30アールの畑活用法」
グリーンチャンル・アグリネット・・「風来の畑より」 農業報知新聞2002・4月18日号
山陽放送テレビ2001.11.19・・取り寄せガイドにキムチ鍋 全国農業新聞3月4日号「ウスターソースの作り方」
 
 

これからの農業への提案