デッカイ葉
う～ん、暑い。暑すぎです。(^_^ゞ
仕事場にはクーラーがないので畑を渡る風だより。まあ畑からの風はすがすがしく涼しいので普段の作業には充分なのですが・・
困るのはデスクワーク。ジッとしてられません。こんな時はいっその事、畑で水撒き(^_^)
さて今年こその野菜のひとつが写真のサラダごぼう。
可食部である根と比べてなんと葉の大きいこと。それでも今年はいけそうな予感です。
この葉はヤギのハナも大好物。きっと栄養分も高いんでしょうね。
サラダごぼうというだけあって水にさらすとそのまま生で食べられます。ごぼうは日本人のＤＮＡにうったえる味ですね。
(^_^)
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