ひとつのことしか・・
今日も寒い日。種を蒔いたこの時期は暖かくなってもらいたいところでですが・・１月の陽気はいったい何だったんでしょう？
さて今日ラジオで「男はひとつのことしか出来ない」と言われていて、とても納得。（何でも女性に比べて男性は脳内で同時に作業をこなすシナプスの数が1/3なんだとか・・）
ましてや私はＢ型、さらにその傾向が大きいかも。まあとにかく目の前のことに集中するとか、悩みもあったこと自体忘れてしまうというのもそんな性格からくるのかもしれません(^_^ゞ
ということで長岡講演も終わったので次は週末の味噌造り＆発酵食品大会に集中。
週明けから糀を仕込みまくってます。使用するのは知り合いの農家東さんとこの有機JASコシヒカリ。
出来たての糀で味噌を作れるというのはイベントを開催しておいて何ですがとても贅沢なことだと思います(^_^)
出来あがりの糀。そのまま食べてもおいしくてついついポリポリと食べてしまってます。自然な甘味が飽きないです。
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