今日の畑日記
今日は朝から雨。雨の中の収穫も久しぶり。でも冬の雨と違いまだ大丈夫だ。これが夏真っ盛りになると雨が気持ちいいくらいになる。
雨だと気分ものんびり。それでも野菜セットの発送、苗の発送など発送＆発送。野菜セットの内容もこの時期レアなものが多い。
にんにくの芽も終わり、今はソラマメの時期。またおまけにニンジンの葉も入れたりする。このニンジンの葉、普通は畑に捨てられるのだが、
実はニンジン本体よりカロチンが豊富。テンプラがパセリ代わりに使える。ベーコンとのキンピラも大人の味。
最近は掲示板にレシピを教えてくれるお客さんも多くなり非常に助かっている。
風来の野菜を食べてくれている人達の間で輪が広がれば嬉しいな～。
- 料理法、
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