クリスマスバージョン
これからの風来は地域を巻き込んで巻き込んで。住んでいる能美市、加賀地方の魅力を伝えたい。食卓を楽しくしたい。手作り・農に興味をもってもらいたい・・そんなことを考えてピクルス作りしてきました。
イベント中心の販売ですが、かなりの手応え。可能性を無限に感じています。
写真はクリスマスバージョンのピクルス
うずら卵にブロッコリーにミニトマトの白、緑、赤のクリスマスカラーにお星様はパプリカ
うずら卵の下にあるマスタードシードと白胡椒がスノードームのように舞います。
色々な野菜が漬けられるピクルスならではの楽しみ
常温で半年は大丈夫なのでクリスマスまでハーバリウムとしてお部屋飾っておくことも可能。
もちろん味にもこだわりました。
オリーブオイルも入っているので振るとピクルス液がドレッシングに。そのままサラダにかけると立派なご馳走になります♪
食卓をわくわくさせたいな