畑にちょくちょくやってきていた畑猫プチコ。夏は網戸のためやってきたらすぐにわかったのですが冬場は戸が閉まっているのでやってきたことがわからない。
そこでなかなか会えてなかったのですが、昨日久しぶりに見かけて追いかけて行ったところ、とある家に入っていきました。飼い主さんがいらして、本名はハナコであることが判明。
ほっとすると同時に、ちょっと寂しくなりましたが収穫しているとまたハウスの中に鎮座。
まぁこれで安心といえば安心かな?これからも、ちょくちょく遊びに来てネズミをとってほしいところです
そして新プロジェクト「加賀の野菜ピクルス」で一番の自信作できました。
岡山 哲章くんとこの 魂のれんこん、そしてゴボウ、むかごを使った和風ピクルス。れんこんとゴボウとむかごがこんなに合うとは・・
せっかくのれんこん。風味を引き出すように下茹で時間も色々変えて試しました。
ただこの根野菜のピクルス、HPでも販売しておらず、風来のお店でしか手に入らないものになってます。
量産できたらHPでも販売しますがまだ貴重かな。それまで間に合えば2月12日からのエムザの試験販売でだせるかな・・
ピクルスの可能性おかげで広がりました。
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