ほっこりする味覚
今日は朝は小雨が残っていましたが、そのあといい天気で暖かくなりました。
そんな中、じゃがいもの試し堀りをしました。例年、
冬じゃがは春じゃがと比べて実のつきが少なく小さいのですが今年は暖かい秋だったおかげで思った以上にいい感じでした。
ともあれ早く食べてみたいところです。
冬じゃがはジックリ育つので味が濃く実がシッカリしているので煮物にも最適です。
肉じゃがもいけどおでんに入ったじゃがいももたまりませんね。まずは薄味でいただいてみたいと思います。
サトイモもそろそろ堀らないといけません。
じゃがいもにサトイモとまさにほっこりする冬の味覚がどんどん出てきますね(^_^)
加工用のにんじん追加もOKになりました。 (^_^)
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