賞味期限の上では・・
クリスマスの今朝はと～ってもいい天気。いい天気すぎて放射冷却現象がおきてました。一度収穫に出たのですが、
野菜が凍っていて一時退却。9時頃に改めて収穫に出ました。
我が家の子ども3人にもそれぞれサンタがやってきました。おかげで子ども達も大盛り上がり。
息子にいたっては大リクエストでソフビの恐竜という何とも安価なものでしたが本人は頬ずりしつつ、「ドギャーン」
とかいいながら想像を膨らませていました。(^_^)
さて、来週にはもう新年。
風来の漬物で一番賞味期限が短いのが1週間。ですので風来の商品のすべての賞味期限はもう来年になりました。
このところ、かぶら寿しの漬け込みが最高潮。大晦日・お正月に食べるのに最高の熟成具合を目指して漬けてます。
添加物を使わないのはもちろん砂糖も使わず本物味醂で糀の甘みを引き出していますので自然な味わいです。
それにしてもホント贅沢な漬物です(^_^)
この時期だけの味覚多数あります。最高のタイミングでお届けします。
(^_^)
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