みんなで
土曜、日曜は風来の味噌造り教室。今年第三弾、第四弾となります。
2回とも初参加の方が多かったのですが、ワイワイと楽しくできました。
こういう味噌造り教室に来られるというだけで通じるものがあるので仲良くなるのがはやいです。
風来の味噌造り教室の特徴は参加した人が自身で作れるようになるまで指導するというところ。
まあ大豆を茹でるのが大変なので毎年参加という方もいらっしゃいますが、それはそれでありがたいこと。
でも中には手作り味噌があまりにおいしいので沢山作りたいと自分で仕込まれる方も。風来で糀を沢山買っていただいてご近所の方にはミンサー（大豆をミンチにする機械）を貸し出しています。
手前味噌おいしくできますように(^_^)
日曜は味噌造り会が終了してから飲み会に参加。フォークソング大会となりアリスや拓郎など大熱唱（時代的には少し上なんですが、兄貴の影響でその世代の曲ストライクだったりします）
皆で歌える曲っていいですね～♪ おかげで今日は声が枯れ気味でした (^ ^ゞ
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