アイスクリーム
アイスクリ―マーもいらない簡単で美味しいアイスクリームの作り方です。気が抜ける程簡単でしかも美味しいですよ材料(１０人前)
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | ３個 |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| バニラビーンズ | 少々 |
道具
| 道具 | 備考 |
|---|---|
| ボール | 3つ |
| ハンドミキサー | 1つ |
| ヘラ | 1つ |
作り方
・先ずボールを3つ用意します。それぞれのボールに卵白のみ、生クリーム、卵黄と砂糖をいれます。
・それぞれのボールをホイップします。(ハンドミキサーがあれば便利です）それぞれ充分泡立てて下さい。
・3つを一つにまとめバニラビーンズを加えサックリ混ぜ合わせます。
・１０等分して容器に入れしっかり蓋かラップして冷凍庫に入れます。
２時間したら出来上がりです。
・混ぜるときにそれぞれ混ぜたら一回ハンドミキサーの泡だて器部分をしっかり洗って下さい。そうしないとそれぞれうまく泡立ちません。
※抹茶やジャムなど入れると変化のある味が楽しめます。
※ミルク系は他の匂いを吸収しやすいのでしっかり密封して下さい。
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