ここまでとは・・
今日は一日いい天気・・ということで午後から本格的収穫に向けて、ゆずの偵察。
ここ能美市の山手地区はゆずの産地。桃栗8年といいますが、ゆずは大バカ18年といわれるくらい収穫するまでに時間がかかります。
ようやく実がつくようになってきたところで、ゆず農家さんの後継者不足、高齢問題で放棄寸前の状態に・・。ということでゆずオーナー制がはじまって10年近くになります。
私は当初からオーナーになっていました。ゆずには裏年、表年があって隔年で豊作になったりするのですが・・
今年は異常・・・
ここまで実がついてないのははじめて見ました。やはり冬の大雪、夏の旱魃がきいたのかと・・
さてさて、毎年恒例のゆずポン醤油作り＆持ち寄り鍋大会どうしようかな・・
好評なのでやりたいないけど、やればやるだけ赤字になるかも・・ (^ ^ゞ
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