そこまでせんでも・・
今週の前半はお歳暮で大わらわ。後半ピクルスを頑張って作成してストックが追いついてきてちょっと安心。
萌え断サンドが出来るピクルス、れんこんとむかごと意外なあれが入った根菜ピクルスなど風来ならではのものも。ヒントは畑からもらってます。
きれいに並んだピクルスをみてニヤニヤしてます
そんなピクルスを能美市のふるさと納税返礼品に掲載されました
11月の終りに申し込み。ふるさと納税が一番多く申し込みのある年末に間に合わないと思っていたのですが、担当の方が頑張ってくれて年内に間に合いました。感謝です。
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17211/4773402
来週からはかぶら寿司、糀漬け、千枚漬け作りにスイッチ。千枚漬けもいいヒントになりそう。
この週末もイベント参加。メインは野菜紹介なのですが、せっかくなのでスープの販売。今年はおかげさまで色々な野菜が豊作。ひとつにしぼれないということで、根菜・白菜・自家製味噌をつかった めった汁。あとセロリ・キャベツ・ブロッコリー・じゃがいもなど使ったミネストローネの2種類。もちろんすべて無農薬野菜使用。砂糖不使用、明日だけのスペシャルです。
う～ん、ここまでしなくてもいいと思っているのですが、時間に隙があるとついつい・・ (^ ^ゞ
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