今日も冬型の天気。でも少しおさまってきましたのでホッとしています。 こうなると野菜の収穫も宝探し状態です。特に根菜はどこになにがあるか分かりません。 もっと端から順序よく収穫していればとこうなって初めて思います。(^_^ゞ そんなわけで明日雪かきをしてルートを確保する予定です。野菜セットの発送は1…

明日から冬型になるそうですが、今日は穏やかな日でした。雪の中の収穫・・さけたいところです(^_^ゞ そんな畑でようやく芽キャベツの収穫がスタートしました。その野菜の味の生命力を引き出すため肥料を抑えて育てているので少し小さいめ。 どのあたりで収穫すべきなのか悩みました。 何せ風来でも育てのは初めて…

今日もいい天気です。冬は空気が澄んでいて晴れた日は遠くまできれいに見えます。 白山がとてもハッキリと見えます。「霊峰白山」、農業を始めてからなぜ霊峰なのか意味が分かりました。 白山の雪解け水でこの地域は水には困りませんし、またおいしい伏流水もふんだんにあります。 そして台風が来ても太平洋側のコース…

今日もどんよりした天気ですが、雨や雪は降らなかったので畑計画をドシドシすすめています。 正月あけのこんな時期に畑仕事が出来るとは・・数年前には考えられませんでした。 でも畑が変わっていく姿というのは楽しいものです。 さて、正月のご馳走三昧で少し玄米食で穏やかな食事を続けよう・・と奥さんと話していた…

今日から本格的に仕事スタート。といってもこの時期はさほど忙しくないのでゆっくりしたものです。 そしてこちらは仕事始めといっても子供達はまだ冬休み。暇そうにしています。そこでタコ（ゲイラカイト）を与えて畑に出しました。 最初寒がっていた子供達もすぐ夢中に。元気に畑を駆け回っていました。 寒風吹きすさ…

今日は発送最終日。以前は30日が最終日だったのですが、大晦日はとにかく混雑して、流通が麻痺し着時間のトラブルが多いことから一昨年から29日を最終日にしています。（まあ、そんな事情を理解していただいてる方には30日でもお送りしてますが(^_^ゞ　） ということで今朝は今年最後の野菜セットの野菜収穫。…

朝から穏やかな一日。ラジオではしきりに「ホワイトクリスマスになりませんでしたね～」なんて言ってましたが、北陸の場合は雪が降るときはシンシンと降るなんて甘いものではなくブリザード状態になるので、こういった穏やかな日が一番です。 今日も漬物の発送＆発送。風来の漬物が全国に飛び立ちます。 奥さんは手作り…

今日は漬け込みのピーク。収穫、下漬け、本漬け、袋詰め、発送がそれぞれ同時進行です。 こうなると体が反応して勝手に動き出します。 年末が忙しいってホントありがたいことです。(^_^) さて、今朝収穫しているとすごいニンジンが・・ ニンジンは成長過程で障害物があると又が出来たりするのですが、ここまで大…

急激に冬の天気に戻りました。さすがに油断はできませんね。(^_^ゞ 収穫の時も冬用長靴を着用です。冬用は温かいのですが、これが重い！！。でも通常の長靴だと足が霜焼けになります。 手袋も2重にして、防寒服を着て気合を入れてレッツゴー！！ それでも動いていると温かくなってきます。そんな寒空の下、露地で…

今朝はすごい雨。雨の中の収穫はまさに勇気がいります。(^_^) それでも暖かいので助かります。まだ冬という感じではないぐらい。そんな収穫をしているとハウスの中でひと足早く春を見つけました。 菜の花が咲いてました。オータムポエムという品種で元々春にむけて種蒔きをしたものなのですが、この時期にここまで…

冬の夜明けは空気がピンと張っています。そして空気がきれいなため白山連邦がきれいに見えます。 まあでも寒いとはいえ12月後半にしては暖かい方ですね。まあ収穫する分には助かりますが・・ そして外の作業もすすみます。畑の通路もずいぶん抑草シートをしけました。あとは冬の突風で飛ばないことを願うのみ。 ハウ…

今日も穏やかな日です。写真は畑から見た家。 左手に見えるのがオクラ、右手に見えるのが茄子です。双方とも役割を終えた姿がさびしくあります。 その分、葉野菜が元気に育っています。白菜にキャベツ、セロリにブロッコリーなどなど。 この天気の機会に畑の管理。通路に抑草シートを敷く作業。見学に来られた方が歩き…

今日は暖かく収穫するのも気持ちよく出来ました。休み明けとあって多くの発送。ありがたいことです。 以前は変わり野菜を色々育てていたのですが、スタンダードでおいしいのが一番では？ということで最近はあまり変わった野菜は育てなくなりました。 そんな中でも今年実験的に育てたのが写真の芽キャベツ、そして赤キャ…

今日は昨日とうって変わって暖かい一日でした。こんな日は収穫がサクサクすすみます。 （なにせ昨日は土が凍っていて掘り起こせませんでした） さて、ベネッセコーポレーション調べで2008年女の子の名前で一番多いのが「葵」とのニュースが入ってきました。 去年生まれたうちの娘の名前も「葵」。親はそれぞれ考え…

昨日の穏やかな天気がうそのような荒れた一日。こんな朝は収穫に出るのに「さあ～て」と気合をいれつつ、別の仕事、また気合をいれつつの繰り返しで3回目ぐらいに出動します(^_^) そんな気合を入れている時に隣に住む兄貴から電話、裏の倉庫で米ぬかがねずみに食い荒らされているとのこと。 急いで行ってみると確…

今朝も霜が降りていました。寒い朝が続きます。でも霜が降りるということは天気がいいということなので昼は温かく助かります。 そんなシバレル中での収穫で思わずホッとするのが写真のようなにんじんや大根が穫れた時。 なぜここまで・・足を組んでいるようで、少し艶っぽい？ そういえば大根もにんじんも太陽を追いか…

今朝起きた時になにやら空気がピンと張るつめていました。 畑に出てみると・・やはり！！霜がおりていました。今年度の初霜です。去年は11月30日でした。11月30日と12月1日、一日しか違いませんが感じ方がずいぶん違います。 そうもう12月なんですね～。12月はバタバタと過ぎていきます。コタツで手打ち…

昨晩は農家仲間と野々市の福田さんの家で一杯。 今年スタートした大豆育てようサークル「まめまめくらぶ」の総括と味噌造りの日程、来年度についての話がメイン。 それぞれの農産物で作った一品を持ち寄っての飲み会って気楽でいいですね～♪がんばってる農家仲間との飲みは、みな屈託ななくそれぞれ地に足がついていて…

今日もいい天気。この時とばかりに草刈り＆草刈。この冬の間に畑の通路に抑草シートを敷いて、畑を見学しやすくする予定。お茶スペースやキュウイの定植などこの冬はやりたいことが沢山あります。 さて、本日発送の野菜セット。お客さんのリクエストでうさぎ用に無農薬栽培葉っぱをプレゼント。 ヤギのハナが大好きなニ…

今日も午後からシトシト降る雨。でも昨日の疲れをいやすのに丁度いい雨でした。(^_^) 昨日は能美市商工会青年部主催の「のみっこイージードッチボール」の運営に参加してきました。 役どころは委員長補佐ということであっちへこっちへ。 このドッチボール大会は能美市の小学生対象で毎年かなり盛り上がっています…

今日は少し冬型の天気が弱まり、晴れの時間がありました。 この隙にと赤たまねぎの定植と土ものの掘り出し。 土ものはサトイモ、サツマイモ、生姜の3種。久しぶりに畑仕事をしたな～という感じでした。 サトイモは保存のためすぐに逆さにして土の中へ。サツマイモは洗って乾燥させて発砲スチロールの中へ。生姜は新シ…

1週間前とはまるっきり変わって一気に冬モードになった北陸。このまま冬本番になるのでしょうか？ 朝の収穫も空気が冷えきっていて、外に出るのに勇気が要ります。でも冷たい雨の中、カッパを着て収穫してると「俺って農家だな～」と思ってしまったりもします。(^_^) 2階のリビングから子供達の応援の視線を感じ…

今日はこの冬一番の寒さ。ホント寒いしかも雨！！ こんな日は収穫する時の服装は重装備になります。モコモコに着込んだ上にカッパ。最初は寒いのですが、動き出すと温かくなってきます。 携帯も持つのですが取り出すのもひと苦労。 そんな収穫の最中に奥さんから電話。なんとか取り出し、家に帰り、そのまま携帯を家に置…

ホント寒いです。こちらは雪まで行きませんでしたが、アラレが畑に降ってきました。 雨かと思えば、風、アラレ、曇りそのおりに雲のすきまから太陽が見える晴天があったりと北陸の冬には1日にすべての天気があると言われてますが、まさにそのとおり。 寒さに強いはずのヤギのハナも急激な寒さに少しとまどい気味。エサ…

行ってきました、丹後半島。石川から約4時間。外に行くとやはり刺激になりますね。 今度は家族と行きたいところです。(^_^) さて帰ってきて畑を見ると・・ 「男子3日会わざれば」ではないですが、巨大な白茄子を発見。ここまで大きいのは初めてです。 娘の葵に持たせて大きさを比較しようとしたのですが、あま…

おいしい野菜、そのヒントはコシヒカリにあります。 稲は毎年のように新品種が次々出てきていますが結局はコシヒカリが残ります。研究段階では新品種はコシヒカリより食味が高いものがほとんどですし、実際最初は評価は高いです。 そして新品種はコシヒカリの弱点である倒伏しやすいというのもクリアされています。 実は…

我が風来ではお客様の声を沢山いただきます。「農業は究極のサービス業」と称している自分としてはとても嬉しいです。 中でも嬉しいのは「うちの子は野菜をほとんど食べないのですが、源さんの野菜だけはすすんで食べる」というもの。子供の味覚は正直なのでそういっていただけると農家冥利につきます。 おいしい野菜・…

今、このあたりいったいすごくいい香りがただよっています。その大元は沢山のゆず。 先日ゆずオーナーに応募しまして、そのゆずの管理作業に行ってきました。作業案内の中の持ち物にヘルメット、皮手袋とありました。 ？？？・・ゆずでヘルメット？、皮手袋？なぜだと思いつつ、普段の畑の作業着で行きました。 行って…

今日もいい天気。それでも午前中は配達。このところ頼まれたのもを持っていくだけだったのですが、今日は色々なものを色々なところにおいてきました。 あと、長年お付き合いのある自然食品配達業者さんのところでお話。付き合いが長いだけに互いに甘えが出ていたようで、互いに初心に帰りましょうとなりました。 それに…

今日はいい天気でした。でも気温上がらずいよいよ秋、いや晩秋の雰囲気がただよってきました。 霜にあたった柿の味ではありませんが、寒くなると野菜がますますおいしくなってきます。 そんな中、風来ではかぶがスクスク成長しています。少し成長しすぎているぐらい。北陸では昔からかぶの栽培が盛んです。「かぶら寿し…