2020年2月14日 / 最終更新日時 : 2020年2月14日 菜園生活 風来 風来の畑日記 マイナビ農業 今朝もいい天気。でもこの時期に晴れているのに霜が降りていない。ありがたいけどほんと暖冬なんだとしみじみ。 さて農業に関するさまざまな情報を網羅した総合情報サイト「マイナビ農業」での連載スタートしました。 ゼロからはじめる […]
2020年2月10日 / 最終更新日時 : 2020年2月10日 菜園生活 風来 風来の畑日記 味噌造り教室講師養成講座？ 土曜、日曜は風来の味噌作り教室。全5回。延べ150セット今期の味噌教室終了しました。 今期もたくさんの人に参加していただきました。ただ、今の世の中手作り味噌がもっと広がればなと教室をやればやるほど思います。 おいしいさ、 […]
2020年2月7日 / 最終更新日時 : 2020年2月7日 菜園生活 風来 風来の畑日記 畑ヨガ・リトリート 先日、風来のハウスにてヨガの講師の方と組んで畑ヨガ・リトリートを開催しました。 リトリートというのは、日常を離れて自分を癒す体験のこと。 畑（土）に裸足で立つだけで非日常。五感すべてで自然を感じていると目の前のことだけ、 […]
2020年1月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月27日 菜園生活 風来 風来の畑日記 ご縁に感謝 久しぶりにイベントのない週末・・ということでたまっているデスクワークを そうこうしているうちにモニターの調子が悪くなり完全にアウト。 現在、新しいパソコンセットを注文して到着待ち状態。ただ注文が込み合っていて届くまでに2 […]
2020年2月3日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 菜園生活 風来 風来の畑日記 こう見えても 昨日の夜は先輩農家、林農産の林浩陽さんと こう見えても仕事です。いやいやほんと。最初の1時間は真面目に取材。終わってから会食。傾聴力を磨くが今年のマイテーマですが、マシンガントークの浩陽さんへの取材はその修行 にはうって […]
2020年1月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月24日 菜園生活 風来 風来の畑日記 畑にちょくちょくやってきていた畑猫プチコ。夏は網戸のためやってきたらすぐにわかったのですが冬場は戸が閉まっているのでやってきたことがわからない。 そこでなかなか会えてなかったのですが、昨日久しぶりに見かけて追いかけて行っ […]
2020年1月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 菜園生活 風来 風来の畑日記 嬉しいニュース 1月、2月は味噌作り造り会が毎週のようにあります。（今週土曜・日曜は貸切企画） 12月はピクルス作り、かぶら寿司作りでなかなか糀を作れなかったので、糀不足に・・ということで、急ピッチで糀を作成。 土曜、日曜の2日間で述べ […]
2020年1月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月21日 菜園生活 風来 風来の畑日記 将来の金沢？ 土曜日は今期第三回目の味噌教室。今回もワイワイとつくりました。楽しかった～～ 日曜、月曜と月イチ恒例の勉強会。 算数(経営)の勉強はもちろんのこと、心のブロックを外すための貴重な貴重な勉強会となっております。まだまだフィ […]
2020年1月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月17日 菜園生活 風来 風来の畑日記 畑でヨガ 女性専用ヨガの講師の方が来風来。ご縁あって、現在風来で畑ヨガ＆重ね煮ランチ会計画進行中。 体の陰陽を整えるヨガ、自然の陰陽そのものの畑、そして食を陰陽の力で最大限に引き出す重ね煮。相性いいかも。 先日、土壌に生息する細菌 […]
2020年1月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 菜園生活 風来 風来の畑日記 収穫はじめ あけましておめでとうございます 昨日と一見変わらないけど少し成長している日々。今年は51歳の年。人生百年時代でいうと折り返し。 去年、一昨年は第二の人生への道のりでした。 昔ムツゴロウさんの番組にて病気で死にかけたお婆ち […]
2019年12月27日 / 最終更新日時 : 2019年12月27日 菜園生活 風来 風来の畑日記 最終コーナー かぶら寿司最終章。なんとか追加で漬けれたかぶら寿司。そんな虎の子最後の樽開き。 おかげさまで羽が生えたように全国に旅立ってます。そして追加分頑張ったおかげで少し数に余裕も出てきましたのでポケマルでも販売再開。 送料の安い […]
2019年12月16日 / 最終更新日時 : 2019年12月16日 菜園生活 風来 風来の畑日記 ふるさと納税 週末、土曜日は自然食品店「のっぽくん」でめった汁、ミネストローネで参加。日曜は大根寿司教室でした。 少し落ち着け・・と自分自身に言いたくなりますが・・リクエストをいただけるのはありがたいこと。 それにしてものっぽくんのお […]
2019年12月13日 / 最終更新日時 : 2019年12月13日 菜園生活 風来 風来の畑日記 そこまでせんでも・・ 今週の前半はお歳暮で大わらわ。後半ピクルスを頑張って作成してストックが追いついてきてちょっと安心。 萌え断サンドが出来るピクルス、れんこんとむかごと意外なあれが入った根菜ピクルスなど風来ならではのものも。ヒントは畑からも […]
2019年12月9日 / 最終更新日時 : 2019年12月9日 菜園生活 風来 風来の畑日記 ご褒美 週末、土曜・日曜とかぶら寿司教室。わいわいと楽しくできました。 おいしく出来てますように。3日後から食べごろに。熟成度合いを楽しめるのが手作りならではですね ^_^ さて、次は来年の味噌教室を企画しなきゃ・・と走りとおし […]
2019年12月6日 / 最終更新日時 : 2019年12月6日 菜園生活 風来 風来の畑日記 師走らしい いよいよ本格的な北陸の冬。冷たい雨の中、収穫終了。指先がジーーーンと でもそんな寒いからこそすごい野菜も収穫できます。露地で育ったカリフラワー。生で齧ったら 甘い、すごい味。 先日JAの農業青年部からいただいたジャンパー […]
2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年11月25日 菜園生活 風来 風来の畑日記 横のつながり 昨日、一昨日の 元気な野菜たち のっぽくん での収穫祭、ホント楽しかった～～～～～～！！ ひと言で農家と言っても 育てているものも違えば、規模も違う、農法も違う、アプローチの仕方が違う、うるさいのもいれば（私のことです […]
2019年11月22日 / 最終更新日時 : 2019年11月22日 菜園生活 風来 風来の畑日記 すがすがしい味 今朝初霜。さすがに寒くなってきました。いよいよストーブの出番。昔ながらのストーブはやかんをのせれるのでしばらくは t-falの出番はなくなるかな 霜がおりると太陽が出て、しばらくたってから収穫となります。それでも一度凍っ […]
2019年11月18日 / 最終更新日時 : 2019年11月18日 菜園生活 風来 風来の畑日記 ゆずポン酢教室＆鍋ランチ会 日曜はベジベジくらぶで「ポン酢教室＆鍋ランチ会」その様子を来てくれた方がアップしてくれました。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 昨日は、、 能美市にある、 無農薬野菜の源さんこと、西田栄喜さんのところ、 […]
2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月15日 菜園生活 風来 風来の畑日記 クリスマスバージョン これからの風来は地域を巻き込んで巻き込んで。住んでいる能美市、加賀地方の魅力を伝えたい。食卓を楽しくしたい。手作り・農に興味をもってもらいたい・・そんなことを考えてピクルス作りしてきました。 イベント中心の販売ですが、か […]
2019年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年11月11日 菜園生活 風来 風来の畑日記 目の前に 土日は市内の柚子まつりに参加。天気にめぐまれ人出も沢山。今年は柚子が豊作。格安で即売されている柚子が目玉ですが、柚子ファンって多いんだな～とあらためて思いました。 今回はおにぎり、ピクルス、2日目はめった汁（豚汁）で参加 […]
2019年11月8日 / 最終更新日時 : 2019年11月8日 菜園生活 風来 風来の畑日記 勉強週間 今週は勉強週間となりました。 水曜日は金沢へ。食品表示の勉強。来年4月からか義務化される栄養成分表示 うーーーーーーーーん、面倒くさい。誰が何のための決めたんだろう。小さいところが、加工業にどんどん参入しにくくなること間 […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月5日 菜園生活 風来 風来の畑日記 冬近し 曇りや雨だと明るくなるのが本当に遅くなってきました。暗くて収穫にいけない。そして寒くて朝起きるのも遅くなって収穫時間が後に後に・・と (^ ^ゞ いよいよ冬を感じさせるような気候に。その分野菜の甘さ生命力も増してきます […]
2019年11月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 菜園生活 風来 風来の畑日記 のっておく 昨日はハロウィン。Happy halloween !って直訳すると おめでとう・お盆！ なのかな・・とか思いつつ、楽しい時流にはのっておこう ということで昨日の子ども達の朝食はハロウィン仕様。自家製の紫芋でペーストをつく […]
2019年10月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 菜園生活 風来 風来の畑日記 豊作につき 土曜日はのと里山農業塾の最終回にお呼びいただき羽咋市へ。この時期はなぜか羽咋市にご縁があります。 3時間の講義で2時間休みなしで講演、1時間ワークショップ＆質問の構成 これまで自然栽培の技術を1年かけて身につけてきた塾生 […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2019年10月21日 菜園生活 風来 風来の畑日記 イベント 土曜は急遽思い立って、大阪へ。夜中に帰ってきて早朝おきて、イベント準備。 日曜は能美市 里山へ行こう！ 第三弾 仏大寺でした。 会場の仏大寺町って場自体がとても心地よくて、イベントの中で一番好きかも。能美カレーとピクルス […]
2019年10月25日 / 最終更新日時 : 2019年10月25日 菜園生活 風来 風来の畑日記 原風景 それにしてもこの10月は本当に大変な月ですね。ここ石川はまだそれほどではないのですが、静岡、神奈川、千葉、茨城の農家仲間が大変な目にあっているのを聞くといたたまれなくなります。 それでも出来るところが出来ることをするとい […]
2019年10月18日 / 最終更新日時 : 2019年10月18日 菜園生活 風来 風来の畑日記 試し堀り 急に冷え込んできて、秋の深まりを感じる朝 秋後半の味覚、サトイモを試し堀り。もうちょっと待つともうちょっと大きくなるかな。でも豊作の予感。 シンプルにきぬかつぎでホクホクいただきました。急に熱燗のおいしい季節になりました […]
2019年10月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月15日 菜園生活 風来 風来の畑日記 芽吹きに勇気 すごい台風でした。特に再接近が夜というのは怖いものが・・。 夜中に何か壊れたバタバタする音がしてましたが、行っても何もできないので我慢して耳栓して無理やり寝ることに。 日曜の朝確認したところとりあえずハウスの骨組みは無事 […]
2019年10月11日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 菜園生活 風来 風来の畑日記 台風接近 風もなく穏やかな朝。台風が近づいているとは思えない リアル嵐の前の静けさ・・なんて冗談言ってる場合ではないのですが・・備えていきます。 一昨年はハウスが吹っ飛ばされるという被害・・10月の台風は恐ろしいです。 やることや […]
2019年10月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月7日 菜園生活 風来 風来の畑日記 畑が気持ちいい 週末は町のレクレーション大会に参加。子ども達の活躍に平和だな～～と。いやいや年ですね。 それにしても10月とは思えない暑さが続く日々。何より野菜が敏感で こんな時期なのに芽がでるものも。寒いのは嫌いだけど季節にはその季節 […]
