今日の畑日記
また梅雨空に逆戻り。でも大雨の予報にしては小雨ですんでいるのでよしとしよう。この雨が終わったら梅雨明けかな。
午前中は配達。配達先ではきゅうりのぬか漬けが売れている。からし茄子もいい感じである。からし茄子、ネットでも販売再開。
風来の漬物の中でもキムチに並ぶ人気ものである。塩茄子にしてから水にさらしてそれから醤油に漬けて本漬け。
手間がかかる分おいしくなっていく。ほどよい辛味は夏にピッタリである。
午後から晴れ間をぬって茄子ときゅうりの収穫。穫ってもとってもある。もういらないと思えるほどだが、
そう思える時期も終わってみると短いもの。今年はどうかな。
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