今日の畑日記
さあ今が最盛期である。お客さんや発送自体は来週の方が断然
多いが今は仕込みと発送、お歳暮が重なる時である。
それにしてもこの雪は計算外。うちでは漬物を仕込むのに野菜
の収穫からスタートするがその野菜探しがなかなか難儀である。
ただ収穫した瞬間にパキッと折れるぐらいの身の充実具合。おい
しい漬物が出来ない訳がない。
あと雪にしてもシーズン初の大雪が年末に重ならなくてラッキー
ともいえる。年末に重なったら宅配がアウトである。どんなに大
雪でもさすが北陸で何回かくると皆慣れてくる。
でも今夜からまた雪の予報。今回はほどほどにして欲しい。
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