2008年2月15日 / 最終更新日時 : 2008年2月15日 gensankimuchi 風来の風景 種播きスタート 雪がシンシンと降り積もってまさに冬。久しぶりに除雪車の音で目が覚めました。 畑も一面の雪。じゃがいも畑の準備もしなければと思っていますが、この調子ではまだまだ出来そうにありません。 そんな中、種まきスタート。先ずは春に販 […]
2008年2月14日 / 最終更新日時 : 2008年2月14日 gensankimuchi 風来の風景 外は冬、頭は春 ここに来て冬らしくなってきました。 雪がシンシンと降ってます。 でも頭の中は春。ハウスの中に温床線という電熱線を引きました。この上で種まき、苗を育てていきます。 まずはハーブの種まき。種まきシーズンもスタートです。 そん […]
2008年2月13日 / 最終更新日時 : 2008年2月13日 gensankimuchi 風来の風景 知恵の結晶（酒造り） 今日はこの冬一番寒い日。雪も積もらず風でさっ?と畑をすべっています。(^_^ゞ そんな中、酒蔵見学に誘われて行ってきました。行った酒蔵は鹿野酒造さん、伝説の濃口杜氏がいらっしゃる酒蔵。 案内してくれたのはそんな中、唯一の […]
2008年2月12日 / 最終更新日時 : 2008年2月12日 gensankimuchi 風来の風景 種からスタート 昨日はまさに小春日和りでしたが、今日はうってかわってさむ? い一日。 そんな訳で発送をすませてから畑計画、特に種の発注を考えまし た。 風来では基本的に在来品種を育てていて自家採取もするのですが、 面白い種があるとたのみ […]
2008年2月9日 / 最終更新日時 : 2008年2月9日 gensankimuchi 風来の風景 春待つキャベツ 写真は先日撮ったもの・・ すっかり寂しくなった畑ですが、キャベツが寒風に耐えて頑張っ ています。 春にはやわらか?いキャベツに。 この時期にジックリ甘みを増していきます。(^_^) 究極のキムチ鍋セット大好評↓ 風来のホ […]
2008年2月8日 / 最終更新日時 : 2008年2月8日 gensankimuchi 風来の風景 大雪 昨日から降っていた雪、朝起きたら久しぶりに積もった?という積もり。 この状態になると畑の野菜は宝探し状態。ただでさえ少なくなっているのに?(T^T) 普段この時期は野菜セット終盤ということもあり全体的に静かなものなのです […]
2008年2月7日 / 最終更新日時 : 2008年2月7日 gensankimuchi 風来の風景 シンシンと・・ シンシンと雪が降っています。 この雪は積もりそうです。 まさに畑の計画日和り。 想像の中では畑は夏、豊作の夏。はやく来ないかな? フェアトレードチョコ・コーヒー大好評↓ 風来のホームページへ 新着・おすすめ商品 韓国産唐 […]
2008年2月6日 / 最終更新日時 : 2008年2月6日 gensankimuchi 風来の風景 晴れのち冷たい雨 お昼はポカポカ陽気。3月上旬並みだったとか。午後からは雨で一 気に冬モードになりました。 風来の畑にはたくさんの動物がやってきます。鳥も数えたら種類 多いだろうな?。 以前、大雪の時はハウスの中が鳥の巣になってました。( […]
2008年2月4日 / 最終更新日時 : 2008年2月4日 gensankimuchi 風来の風景 雪の東京 昨日は所用で東京へ。最初電車で行くつもりでしたが、調べてみ ると飛行機の方が安い、ということで飛行機で行くことに。 しかし、雪のため離陸が遅れるは、都市圏の電車は麻痺してるは で大変でした。 普段降らないから混乱がすごい […]
2008年2月5日 / 最終更新日時 : 2008年2月5日 gensankimuchi 風来の風景 娘の涙 週末熱が出た娘の茜。日曜日の昼は大丈夫だったのですが、夜に熱がぶり返しました。 月曜の朝も熱が下がっておらず38.7℃ それを見て娘が急に泣き出しました・・・ 奥さんは？？？。自分はピ?ンときました。 そう皆勤賞がついえ […]
2008年2月1日 / 最終更新日時 : 2008年2月1日 gensankimuchi 風来の畑日記 節分祭と奥さんの誕生日 今日は町の神社でちと早い節分祭。 我が町では毎年、1日参りと同時に行っているとのこと。初老として裏方で参加してきました。 役割は還暦の人達が扮する鬼が登場する時にスポットライトをあてて、太鼓を叩く役。 これまで知らなかったのですが、思った以上に子ども達が集まってきて盛り上がりました。うちの子供達も…
2008年1月31日 / 最終更新日時 : 2008年1月31日 gensankimuchi 風来の風景 寒さに耐えるセロリ おお！！、もう1月も終わり。このままでは1年もあっと言う間に過ぎそうです・・(^_^ゞ 畑も今日は雨。冷たい雨の収穫も大変ですが、吹雪よりはいいです。 風来の畑も随分寂しくなってきました。2月に入ったら春・夏野菜の準備も […]
2008年1月30日 / 最終更新日時 : 2008年1月30日 gensankimuchi 風来の畑日記 チョコ大使 普段使いをしてもらっている風来。以前からおいしいということでフェアトレードのチョコレートを扱っていますが、特にバレンタインは意識しませんでした。 しかし去年もギフトの要望が多く、またフェアトレードの意義から今年はチョコ大使を買って出ました。 フェアトレードとは「第三国生産者に対しての公平な取引」と…
2008年1月29日 / 最終更新日時 : 2008年1月29日 gensankimuchi 風来の風景 お世話になってます 暖冬だ?と思っていましたが、さすがに寒の時期は寒いですね?。 畑で体をうごかすとポカポカしてくるのですが、この時期のデスクワークは寒さがこたえます。 作業場で暖をとっているのはダルマストーブ。ホントお世話になっています。 […]
2008年1月28日 / 最終更新日時 : 2008年1月28日 gensankimuchi 風来の風景 同窓会 この週末は関東の方へ箱根湯本で同窓会、そして日曜日には株式 会社「わもん」の設立キックオフパーティー。 「わもん」についてはまた書きますね。 大学時代の仲間との同窓会。卒業して20年近くなるのにあまりの 変わらなさ加減に […]
2008年1月26日 / 最終更新日時 : 2008年1月26日 gensankimuchi 風来の風景 足跡 雪があるとしみじみ寒いです。畑も体も凍りそう(^_^ゞ 寒いのは畑に住みついている猫も同じのようで・・ 朝みてみると家の裏にネコの足跡。 どこかで暖をとっていたのかな・・・ 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子（粗挽き）30 […]
2008年1月25日 / 最終更新日時 : 2008年1月25日 gensankimuchi 風来の風景 定位置 いやいや今日も寒いです。吹雪の中の収穫はまさに勇気が必要です。これで雪が積もっていたら気分は八甲田山。 ちょっと前までは雪で足がとられて収穫物をソリにのせていたのですが最近はそんなこともなくなりました。（ほんの4?5年前 […]
2008年1月24日 / 最終更新日時 : 2008年1月24日 gensankimuchi 風来の風景 本領発揮 昨日の晩から吹雪いています。北が畑の我が家はこの時期の風音がすごい。気分は荒野の一軒家。 朝も吹雪いてましたが、今はうって変わって太陽が出ています。北陸の冬は一日にすべての天気があると言われてますが、まさに本領発揮です。 […]
2008年1月23日 / 最終更新日時 : 2008年1月23日 gensankimuchi 風来の風景 畑の元の元 太平洋側が雪だそうですが、こちらは穏やかな一日。でも明日から寒波がやってくるとのこと。この時期の寒さはやはりひと味違います。 今日は配達の帰りに林さんのところで米ぬかをもらってきました。最近なぜか米ぬかが手に入りづらくな […]
2008年1月22日 / 最終更新日時 : 2008年1月22日 gensankimuchi 風来の風景 お代は1万ありがとう 先日知り合いの方からお金についていい話しを聞きました。 その方、自宅を開放して色々なワークショップをされています。でも最初はなかなか会費をとれなかったそうです。 自分も為になっているから、まあいいか・・と でもその方の尊 […]
2008年1月21日 / 最終更新日時 : 2008年1月21日 gensankimuchi 風来の風景 大寒に寒干し 今日は暦の上では大寒。一年で一番寒い時期です。畑には雪はないのですが、それだけ乾燥していて寒風が肌に突き刺さります。 この寒風を利用して出来たのが寒干し大根。太い大根がほそ?くほそ?くなります。その分甘みがまします。 最 […]
2008年1月18日 / 最終更新日時 : 2008年1月18日 gensankimuchi 風来の畑日記 不惑にリーチ？ 今晩、商工会の寄り合いがあるので昨晩は一日はやい自分のバースディパーティー。 もちろん家族でお祝い。写真は我が家ではめったに食べない牛肉のステーキと奥さん手作りチーズケーキ。 子ども達からパパへの誕生日プレゼントは「おめでとうの舞い」（演奏・茜）でした。(^_^) 39歳。40歳までリーチがかかり…
2008年1月17日 / 最終更新日時 : 2008年1月17日 gensankimuchi 風来の風景 宝探し 「目覚めたしゅんか?ん、そんな気がしてた?♪」 というユーミンの曲どおり、今朝は外の明るさと寒さで目が覚め ました(^_^ゞ 畑一面に雪。 雪が積もるもの久しぶりです。 こんな時の収穫は大変。寒さももちろんですが、どこに […]
2008年1月16日 / 最終更新日時 : 2008年1月16日 gensankimuchi 風来の風景 1/100の県 石川県は何でも日本の1/100なんだそうです。 人口、収益、産業構造、人口分布などなど 今日は免許の更新に行ってきました。 昨年、交通事故でなくなった方は全国で5744名だそうです。 石川県では59名 こんなところまで1 […]
2008年1月15日 / 最終更新日時 : 2008年1月15日 gensankimuchi 風来の風景 そこはエサ箱！！ 今朝は冷え込みました? 畑の水溜りも凍ってました。 今シーズン初です。 寒さに強いヤギもお家（ハウスの中）にこもりがち。 でも収穫に出てるとおこぼれがあるかと思って出てきます。 でも勢い余ってエサ箱を足げに・・ う?ん( […]
2008年1月14日 / 最終更新日時 : 2008年1月14日 gensankimuchi 風来の風景 ベランダで雪合戦 冬場は子どもネタが多くなるな?(^_^ゞ 雪がすこ?し積もりました。 畑も野菜があるところは積もりません。 でも2階のベランダには積もります。 そこで雪を待ちに待っていた子ども達。さっそく雪合戦。 いやいや元気、元気。見 […]
2008年1月13日 / 最終更新日時 : 2008年1月13日 gensankimuchi 風来の風景 あおの格闘 娘、葵はいじっかしがりや（石川の方言） ふとんや毛布をかけられるのがなぜか嫌い。 かける度に格闘してます。 でもはいだ後、寒いのかクシャミをよくします・・ なぜ？ 新着・おすすめ商品 韓国産唐辛子（粗挽き）30g ¥43 […]
2008年1月10日 / 最終更新日時 : 2008年1月10日 gensankimuchi 風来の風景 あおもお手伝い それにしても暖かい冬です。 気持ちがのんびり出来ない・・(^_^ゞ それで今日から畑の準備の準備。 ぼかし作りです。ぼかしは畑に蒔くもので米ぬかを主体に微生物で発酵させます。 ぼかしたようにゆっくり効くからぼかしという説 […]
2008年1月13日 / 最終更新日時 : 2008年1月13日 gensankimuchi 風来の風景 葵の会 外は吹雪。 いよいよ冬らしくなってきました。いざとなるとやはり寒いですね?(^_^ゞ そんな中、今日は娘「葵」の顔見せ会（昼食会）でした。 本来は女性だけの会らしいですが・・親戚揃って盛り上がりまし た。(^_^) 新着 […]
2008年1月9日 / 最終更新日時 : 2008年1月9日 gensankimuchi 風来の風景 毎日新聞1月5日 1月5日の毎日新聞（北陸版）で風来のことが紹介されました。 食の職人たち・北陸：「日本一小さい認定農業者」西田栄喜さん ／石川 ◆「日本一小さい認定農業者」西田栄喜さん（３８） ◇無農薬野菜ネットで直売シンプルな経営基 […]
