雪は相変わらずありませんが、寒くなって野菜が滋味ふか?く、そして甘くなってます。 穫ってきたばかりの大根を漬物に仕込んでいる時につまみ食いしたらこれがなんとも甘い！！ まるで梨のようでした。(^_^) そこで今日出したメ […]

今日から仕事も本格スタート と言っても農閑期なので配達の後、真っ昼間から温泉へ。 配達途中にある温泉は町がやっている温泉でサウナ付きなのに200円と、とってもリーズナブル。 こんなことが出来るのも農閑期ならではだな?と思 […]

今朝はこの時期の北陸にしてはとても穏やかな日でした。 こんな時は空が高く見えます。 久しぶりに本格的な収穫。 最初は寒さで体が硬いのですが収穫しているうちに気持ちよくなってきます。 やっぱり畑はいいですね?♪ 暦の上では […]

遅ればせながらあけましておめでとうございます。m(_ _)m この三が日はホントの?んびり過ごしました。 大晦日の夜は初老の役割で神社のかがり火の番、その余波で1日は寝正月。 夜は奥さんの実家へ、さらに、いとこと麻雀大会 […]

今日が仕事納めというか発送納め。 が、ここにきて全国荒天模様・・ 数年前も年末に大雪が来て、ただでさえ年末で混む宅急便が混乱。正月まで「荷物が届いた、届かない」のでバタバタしました。 ここまで大きなトラブルもなくやってき […]

さぁ??！！追い込み・追い込み。 収穫・漬物作り・発送・配達とピーク時期！！ 漬物は浩陽さんの林農産の店頭で販売させていただいてます。 （この時期の林農産の来客数は半端じゃあありません・・） クリスマスからお正月まで1週 […]

雪が降った朝は起きた時、なんとなく気づきます。 そしてこの時期はもうひとつ・・ 果たしてその通り、外に出ると畑一面に霜が降りてました。 野菜も凍ってます。 こんな時に収穫するとすぐにしおれます。 それでもしばらく経つと復 […]

今日は一日穏やかな日でした。北陸の冬とは思えない？ 今日から年末の配達も開始。こういった天気は助かります。 このままいってほしいところですがどうでしょう。(^_^ゞ でもこのままだと今年も12月の雪はないことになります。 […]

今日の午前中は町の神社の煤（すす）払いと大注連縄飾り。 来年の初老と還暦の出番です。 初老・・・。もう「老」がついてしまうのかとフト考えてしまいます。 我が町は昔からの慣例が結構残っているところなので来年の秋祭りまで忙し […]

写真は玉ネギ。玉ネギは雪の重さでシッカリ育ちます。今年は今 のところ積雪がないので育ってますが、後々のためには雪があっ た方がいいかな。 でも年末に降られると色々と困るのでとりあえず年明けに降って くれるのがいいな?。 […]

毎朝届くメルマガがあります。 その名も「一日一善之」 最近届いたのは ━┛━┛━┛━┛━┛ Vol. 0162 ┃(=^-^)(^^*) ━━━━━┛ 腹が立つのは「自分が正しい」と思うからじゃない？ 相手もきっと「自分 […]

写真はまさに寒締めのほうれん草。 風来では肥料を抑え手育てるので硝酸化態窒素であるエグミがまったくありません。やわらかくてサラダに最高です。 そのほうれん草。日本古来の品種と西洋品種があって断然日本古来のほうれん草の方が […]

雨が当たり前のこの季節。朝起きても暗くてついつい寝坊してしまします。(^_^ゞ あの夏の雨が欲しいと心から切望していたのがまるでウソのよう・・ でもこの雨、雪のおかげで北陸は水不足に悩まされることがないと思えばありがたい […]

お客様より飼っているうさぎに安全なものを食べさせてあげたいとリクエストがありました。 以前の日記「違いの分かるヤギ」を読んでうらやましいな?とのこと。 そこで野菜セットのおまけにうさぎの大好物であろうニンジンの葉とブロッ […]

今日も冷たい雨の一日。それにしても今年の冬は特に雨がちのような気がします。 北陸の冬に雨が多いのは対馬海流で海温が高いのに上空にシベリアから寒気が張り出して、その兼ね合いで雷雲が多いからだそうです。 子供にとっては雪の方 […]

昨日は毎日新聞さんの取材がありました。いやいや盛り上がって しまいました。 いつもながら記事にするのは難しいだろうな?と思いながらも熱 く語り合いました。 記者さんってホント聞き上手ですね。記事は正月版に載るようで すが […]

寒くなると脂肪分を多くしようとするのかヤギのハナの食欲が旺盛になります。コンテナいっぱいの草もすぐになくなります。 何でも食べるハナ。野菜の残渣など農家にとっては助かります。 でも結構グルメ。 何でも食べるのですが、同じ […]

いや?寒い。朝起きるのがつらくなります。 朝の収穫に出るのも億劫になってきます。 それでもエイヤッと出ると体も温まってポカポカしてきます。 そんな朝、タンポポを見つけました。寒風の中、シッカリ大地に根を張ってます。 そし […]

いやいや寒い、寒い。朝の収穫がシバレます。時々大根を抜くと ピキッという音とともに割れたりします。 まあこういった大根は実が詰まっている証拠なのですが・・ そして寒さで出てきたのが漬物。千枚漬け、松前漬け、大根寿し、 か […]

この週末は山中温泉で話聞道in石川の合宿。 話聞道とはまあ聴き方教室になるでしょうか。人の話を傾聴する。 話し方教室はあっても聴き方教室はなかなかありません。 人の話を聴くことによって自分も磨かれます。今回はホストをさ […]

今日も寒い一日でした。ふと見ると白山に雪が・・ 去年は全然雪がなかったので少しホッとします。白山の雪解け水 はまさに恵みの雨。おもわず手を合わせます。 海沿いの我が家付近は雪はまだありませんが、年末に一度くらい ドカッと […]

芯まで冷える季節になってきました。今日は野菜収穫、発送、漬 け込み、漬け込み・・ 手が冷たいこの時期はホント漬物がおいしくなります。今日はか ぶら寿し、松前漬け、千枚漬けをつけました。 出来上がりが楽しみ? ちなみにタク […]

今日は今期初のかぶら寿し仕込み。 このかぶら寿し、かぶの形をそのまま使うので1個のかぶから1枚しかとれないというまさに殿様に献上されたにふさわしい漬物。 糀（こうじ）で漬ける漬物が出てきたらまさに冬を感じます。 下漬けし […]

いよいよ師走です。12月の1日はいつもお歳暮配達から始まります。 いつものお客様、ありがたい。 その後、児童館への漬物配達。12月を実感します。(^_^) これから漬物シーズン。かぶら寿しのリクエストも増えてきまし た。 […]

【畑の一コマ】2007年11月29日 冬じゃがの収穫がスタートしました。この時期のじゃがいもはゆっくりゆっくり育ったので味に深みがあってエグミもまったくありません。 どんな野菜も収穫は楽しいのですが特に砂地で育てたじゃが […]

昨日はいい天気だったのですが、今日はまた北陸の冬に逆戻りです。 さてそんな朝、娘の通う小学校まで・・ 先日免停をくらって、その通知が来たのですが、最近は講習の他に社会奉仕活動か実地運転を選ぶようになっています。 その社会 […]

昨日は商工会青年部主催でイージードッチボール大会が行われました。 対照は小学生低学年、高学年。合わせて48チームが参加。 その実行委員でしたので朝6時から夕方まで丸一日参加。 ドッチボールも進化していて、専用のボール（あ […]