食の信頼
今日も落ち着かない天気。昨日が晴れてこのままいけるかと思ったのですが・・
それでも週の頭と比べると寒さはありませんでした。明日はイベントなのでなんとか晴れて、
しかも穏やかな日であってほしいな～
そんなわけで収穫しつつ、明日の準備。よもぎ団子に炊き込みご飯。漬物に風来ママのお菓子。
時間のやりくりがパズルのようですが、こうなると体が反応してくるから面白いです。(^_^)
そしてようやく秋・冬版の畑ＭＡＰ出来ました。
風来の特徴は畑とお店が隣接しているということ。観光菜園ではないのでありのままを見せるだけなのですが、
畑ＭＡＰをもって自由にみてもらってます。
そしてそれが一番の信用に繋がるかな・・とも思ってます。「これだけ雑草が生えていたら除草剤は使っていないのは確かだな・・」
とか(^_^ゞ
食品偽装問題も数年に一度、あきらかになってますがまだまだ氷山の一角のように思います。信頼をどう得るか。
逆に信頼出来る食をどう手に入れることが出来るか。
それは法律をどんなに厳しくしても意味がないように思います。物は溢れているのに本物を手に入れるのが難しい時代。
ある意味とても不幸な時代かも(^_^ゞ
野菜高騰の時期だからこそ農家のプライドにかけて大盛りにしています(^_^)
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