勉強・勉強
この週末も盛り沢山。土曜日は白山麓の鳥越地域の廃校、ワンネススクールでのイベント「いのちの暮らし祭」に参加。
いつものように団子、炊き込みご飯、風来ママのお菓子を持っていったのですが、
ワークショップのコメンテーターとなっていたので人にまかせつつお話。
「食の農」がテーマで車座で話ます。食品偽装の問題や安全な食を求めるにはどうすればいいか・・など白熱しました。
すべての食品をすべて網羅するのは大変。信頼出来る人のお店で教えてもらうのが一番と話しました。
生活のソムリエみたいな人がいるといいですよね。
そのあとのワークショップで地域通貨とベーシックインカムのお話にも参加。現実的には難しいところもありますが、
経済至上主義を見直すキッカケにはいいかも。こちらも勉強になりました。
日曜日は「ゆず大学」に参加。うちの市の山側では無農薬ゆずの栽培地。ゆずの大バカ18年という言葉があるとおり、
ゆずは実をつけるまで長い年月がかかります。
そんな貴重なゆずですが、高齢化で産地の危機に。そこでその地域の主婦が立ち上がり様々なことをされています。その一環がゆず大学。
ゆずの薬効など目からうろこなことが沢山。このあたりはまた書いていきたいと思います。
あと同時にゆず祭りも開催されてました。その中でゆずレシピコンテストがありまして、頼まれて応募したのですが、その「ゆず団子」
に優秀賞をいただきました。(^_^ゞ
ふわっと香るゆず風味の団子。研鑽をつんでよもぎ団子と並ぶ名物にしたいと思ってます。
週末2日は天気がよかったのですが、今朝方はすごい雨。これまで聞いたことのないような雨音で目が覚めました。
ホント最近は極端から極端です。
ともあれ11月も折り返し。いよいよ怒涛の12月もみえてきました。う～ん武者ぶるい・・
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